4. července 2022
Články CHL
V Domově sv. Vavřince se klientky s chutí pustily do pečení.
Letní počasí je v plném proudu, sluníčko nám dodává teplo, energii a co víc, krásně dozrává letní ovoce - jahody, třešně, rybíz a další. Napadlo nás, že se nebudeme péci pouze na sluníčku, ale že si také něco dobrého společně upečeme.
Navrhla jsem jahodovou bublaninu, ale jedna naše šikovná klientka řekla, že má recept na kynutý koláča a ten by dala více. Slovo dalo slovo a pustili jsme se do pečení kynutého jahoodového koláče s tvarohem. Zkušená pekařka paní Šteigrová nic nevážila, jednotlivé surovina přidávala tak "od oka", aby těsto mělo tu správnou hustotu a bylo dobré. A výsledek - ke svačině se podával excelentní koláč, jak ho ohodnotil jeden z klientů! A k večeři se ještě podávali čerstvé domácí rohlíčky, které jsme upekli podle osvědčeného receptu paní Mlilušky. 
Zapsala: Mgr. Věra Smolová, sociální pracovnice
